小番茄的成熟期是什么时候?

小番茄从开花到成熟需要60到90天。春季播种的6月结果，秋季种植的9月收获。成熟时果实变红，手感微软。温度20到25度时生长最快，低于15度或高于35度会延迟成熟。大棚种植可以全年收获，自然环境下分春秋两季。

小番茄的成熟信号

小番茄成熟时果皮光滑，颜色从青绿转为鲜红。果实轻轻一捏有弹性，蒂部不再发硬。摘下一颗切开，果肉多汁籽小。连续晴天会让糖分积累更甜，阴雨天则味道偏淡。成熟后2天内食用最佳，放久会变软流失水分。