豆浆可以放在冰箱外面一天一夜吗?

豆浆放在冰箱外一天一夜不建议饮用。室温下细菌会快速繁殖，尤其是夏季高温时，豆浆容易变质。即使闻起来没异味，也不能保证安全。自制豆浆最好现做现喝，未喝完的需冷藏保存。市售豆浆开封后也应尽快饮用，避免长时间放置。

豆浆保存方法

豆浆冷藏时需密封好，防止串味和细菌进入。冷藏时间不超过24小时，再次饮用前要彻底加热煮沸。如果豆浆出现酸味、结块或膨胀，说明已变质，必须丢弃。豆浆不宜反复加热，营养会流失，口感也会变差。购买豆浆时选择小包装，避免一次囤积太多。