沙茶酱是哪个地方的特产?

沙茶酱是福建和广东两地的特色调味品，福建的沙茶酱偏甜，广东的沙茶酱偏咸。福建的沙茶酱多用花生、鱼干和虾米制成，广东的沙茶酱则加入更多蒜蓉和辣椒。两地沙茶酱都用于炒菜、涮火锅和蘸料，风味独特。福建沙茶酱常用于炒海鲜，广东沙茶酱适合搭配烤肉和蔬菜。

沙茶酱的用途

沙茶酱的用途广泛，福建人用它炒面、炒米粉，广东人用它做火锅蘸料。沙茶酱还能腌制肉类，增加香味。福建沙茶酱拌饭很受欢迎，广东沙茶酱蘸烤鸡翅更是美味。沙茶酱还能做汤底，煮出来的汤鲜甜可口。沙茶酱拌凉菜也很开胃，夏天吃特别清爽。