成都著名美食是什么?

成都著名美食很多，火锅、串串香、夫妻肺片、担担面、钟水饺都是代表。火锅以麻辣鲜香闻名，锅底分为红汤和白汤。串串香用竹签串起食材，在辣油中煮熟。夫妻肺片用牛头皮和牛肚凉拌，红油飘香。担担面是面条加花生碎和肉末，钟水饺皮薄馅大。这些小吃遍布街头巷尾，游客必尝。

美食特色

成都美食讲究麻辣调味，花椒和辣椒是关键。火锅配油碟解辣，串串香干碟更香。夫妻肺片切片薄如纸，担担面浇头丰富多样。钟水饺蘸红油吃，辣得过瘾。小吃店多在老街区，宽窄巷子和锦里最热闹。本地人爱吃夜宵，晚上小吃摊座无虚席。美食价格实惠，人均几十元就能吃饱。