新鲜的西兰花可以在保鲜保存多久?

新鲜的西兰花在冰箱里能保存5到7天。用保鲜膜包好或放入密封袋，保持干燥可以延长保鲜时间。如果发现西兰花变黄或发软，说明已经不新鲜了。冷冻西兰花可以保存8到12个月，但解冻后口感会变差。买西兰花时选花球紧实、颜色鲜绿的，更容易保存。

西兰花的储存方法

西兰花适合存放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右。不要洗后直接存放，水分会让它腐烂。可以先用厨房纸吸干表面水分，再装进保鲜袋。切开的西兰花最好用保鲜膜包好，避免串味。冷藏前不要提前切掉茎部，整颗保存更久。