罗汉糖是什么意思?

罗汉糖是一种天然甜味剂，从罗汉果中提取，热量极低，适合控糖人群使用。它的甜度是蔗糖的300倍，但不会升高血糖，还能保护牙齿。罗汉糖常用于饮料、糕点和代糖产品中，替代传统糖分。糖尿病患者和减肥人士喜欢用它，既能满足甜味需求，又不用担心健康问题。

罗汉糖的来源

罗汉糖由成熟的罗汉果加工而成，果肉经过烘干、提取和浓缩制成粉末或液体。广西和云南是主要产地，当地农民每年秋季采摘果实。罗汉果本身有清热润肺的功效，制成的甜味剂保留了部分药用价值。市面上的罗汉糖常搭配赤藓糖醇使用，改善口感，减少后味。