蒙自市过桥米线哪家地道?

蒙自市最地道的过桥米线店是“阿霞过桥米线”，这家店开了20多年，汤底用老母鸡和火腿慢炖4小时，米线现点现做。每天早上6点就有人排队，本地人爱吃他家的小锅米线，配菜有新鲜的豌豆尖和本地香草。店里没有豪华装修，但碗大料足，一碗米线够两个人吃。价格实惠，人均30元就能吃到正宗味道。

推荐搭配

阿霞过桥米线的必点菜是“三鲜米线”，里面有火腿、鸡胸肉和猪肝，汤里撒一把胡椒粉特别提味。如果想尝试特色，可以点“菊花米线”，汤里加了新鲜菊花瓣，清香不腻。搭配当地小吃炸豆腐和泡菜，解腻又下饭。老板会根据食客口味调整辣度，不辣的汤底也能喝出鲜味。