电磁炉上显示的是温度还是功率?

电磁炉上显示的是功率，单位是瓦数。比如2000瓦表示电磁炉正在输出2000瓦的功率。功率越大，加热速度越快。有些电磁炉会显示火力档位，1到10档，档位越高功率越大。用户调节旋钮或按钮时，实际是在改变输出功率。功率显示帮助用户控制加热强度，避免食物烧焦。

功率与温度的关系

电磁炉不直接显示温度，但功率高低影响锅具温度。高功率时锅具升温快，低功率时升温慢。比如煎牛排用高功率快速锁住水分，炖汤用低功率慢慢熬。不同锅具材质导热效率不同，同样功率下铝锅比不锈钢锅升温更快。用户需要根据经验调整功率，达到理想烹饪效果。