超市买的油菜蜂蜜是不是真的?

超市买的油菜蜂蜜可能是真的，但需要仔细辨别。纯正油菜蜂蜜呈浅琥珀色，有淡淡的花香味，结晶后质地细腻。有些商家会用糖浆勾兑，颜色发亮，气味刺鼻，结晶粗糙。购买时选择正规品牌，查看配料表是否只有蜂蜜。价格过低的蜂蜜要谨慎，纯正油菜蜂蜜成本较高。

如何辨别真假油菜蜂蜜

油菜蜂蜜可以通过观察和测试来鉴别。真蜂蜜滴在纸上不会很快散开，用筷子能挑起拉丝。掺假蜂蜜容易溶于水，真蜂蜜会分层。超市蜂蜜若添加了果葡糖浆，包装上会标注“调制蜜”。购买时优先选择产地直供的蜂蜜，减少中间环节掺假风险。