海虹可以放冰箱冷冻吗?

海虹可以放冰箱冷冻保存，但会影响口感和质地。新鲜海虹最好在两天内吃完，冷冻时需先清洗干净，去掉杂质，然后放入密封袋中冷冻。冷冻时间不宜超过三个月，否则肉质会变硬。解冻后海虹适合煮汤或炒菜，但不宜生吃，因为冷冻会破坏鲜味。

冷冻注意事项

冷冻前不要清洗海虹，带壳冷冻能更好保持水分。解冻时放在冰箱冷藏室缓慢解冻，避免室温解冻导致肉质变柴。冷冻后的海虹适合做海鲜粥或炖菜，不适合清蒸，口感会变差。每次取用后尽快放回冰箱，反复冷冻会影响品质。