丝瓜和蛇瓜是一个种吗?

丝瓜和蛇瓜不是同一个种。丝瓜属于葫芦科丝瓜属，果实呈长圆柱形，表面有棱纹。蛇瓜也属于葫芦科，但属于栝楼属，果实细长如蛇，表面光滑。两者在植物学分类上不同，外形差异明显。丝瓜常用于炒菜或做汤，蛇瓜则多清炒或凉拌。市场上两者价格也不同，蛇瓜相对少见一些。

生长环境差异

丝瓜适应性强，全国广泛种植，耐热耐湿。蛇瓜喜温暖气候，主要在南方栽培，北方较少见。丝瓜从播种到收获约60天，蛇瓜需要80天左右。丝瓜藤蔓较短，蛇瓜藤蔓可长达5米。两者都需搭架生长，但蛇瓜的产量比丝瓜高出一倍左右。