泡茶温杯是什么意思?

泡茶温杯是用热水冲洗茶具的过程。茶壶、茶杯都要用热水烫一遍，这样可以去除异味，还能提升茶具温度。温杯后倒掉废水，再放茶叶冲泡，茶香更容易散发出来。这个步骤特别适合泡红茶和乌龙茶，能让茶汤更香浓。冬天温杯还能防止茶汤变凉太快。

温杯的具体方法

温杯时水温控制在80到90度左右。热水倒入茶具后要晃动几圈，让内外都受热均匀。茶壶温杯时间可以长一点，茶杯10秒就够了。温杯后要立刻倒掉废水，不要等太久。这个方法简单，但对泡茶味道影响很大，能让茶汤更好喝。