鸡蛋壳的碳氮比是多少?

鸡蛋壳的碳氮比约为12比1。这个比例主要由壳中的碳酸钙和少量有机物质决定。蛋壳主要由碳酸钙构成，含碳量较高，而氮元素主要来自残留的蛋白质。不同品种的鸡蛋壳比例略有差异，但整体变化不大。养殖场收集的蛋壳经过处理后，碳氮比会更稳定。

蛋壳的成分特点

鸡蛋壳中钙含量超过90%，其余是少量镁、磷等矿物质。蛋壳表面有微小孔隙，内部有薄膜保护。蛋壳颜色不影响碳氮比，白色和褐色蛋壳比例接近。蛋壳在堆肥中能缓慢释放钙质，改善土壤结构。新鲜蛋壳的氮含量略高于陈旧蛋壳，但差异很小。