芝麻酱可以放冰箱保存多久?

芝麻酱开封后可以放冰箱保存3个月左右。低温能延缓油脂氧化，防止变质。未开封的芝麻酱常温可存1年，开封后建议尽快食用。每次取用后要盖紧盖子，避免水分和细菌进入。如果表面出现油分分离或异味，说明已经变质，不能继续食用。

保存注意事项

芝麻酱冷藏后质地会变硬，使用前需提前取出回温。避免用沾水的勺子取用，否则容易滋生细菌。开封后的芝麻酱最好分装成小份，减少反复开盖次数。如果发现酱料颜色变深或出现霉点，应立即丢弃。定期检查保质期，确保食用安全。