最早烧烤在什么地方?

最早烧烤出现在非洲，考古学家在南非的山洞里发现了十万年前的烤动物骨头。这些骨头上有火烧的痕迹，说明早期人类已经开始用火烤肉。烧烤工具也很简单，就是石头和树枝。当时的人类围坐在火堆旁，把肉放在火上烤，这是最早的烧烤方式。这种做法后来传播到世界各地。

烧烤的传播

烧烤从中东传到欧洲，再传到亚洲。古埃及人用香料腌制烤肉，古希腊人喜欢烤全羊。中国的商朝时期，人们已经会用铜器烤肉，还发明了烤炉。烧烤随着丝绸之路传到西域，新疆的烤羊肉串就是从那时开始的。日本则发展出照烧烤肉，用酱汁腌制后烤制。烧烤的演变反映了不同地区的饮食文化。