一斤大蒜可以出多少蒜黄?

一斤大蒜大约能产出3到4斤蒜黄。蒜黄是大蒜在黑暗环境中培育出的嫩芽，生长周期约10天。温度控制在20摄氏度左右时，蒜黄长得最快。种植时需要每天浇水保持湿润，避免阳光直射。蒜黄颜色鲜黄，口感脆嫩，常用来炒鸡蛋或做火锅配菜。家庭种植可以用泡沫箱或花盆，铺上蒜头盖湿布，每天喷水即可。

蒜黄的种植要点

蒜黄对光照敏感，全程需要遮光处理。蒜头要选择饱满无病害的，剥去外皮后紧密排列。生长期间湿度保持在80%左右，温度过高会烂根。收获时用剪刀从根部剪下，剩余蒜头还能再长一茬。一斤蒜头的成本约5元，市场价能卖到15元左右，利润可观。种植蒜黄要注意通风，防止霉菌滋生。