老树茶属于什么茶?

老树茶属于普洱茶的一种，主要产自云南的深山老林。这些茶树年龄超过百年，树干粗壮，根系发达。老树茶分为生茶和熟茶两种，生茶口感苦涩但回甘快，熟茶则醇厚顺滑。采摘时只取最嫩的芽叶，手工制作，保留茶叶的原始风味。存放时间越长，茶汤越香，价值也越高。

老树茶的特点

老树茶生长在海拔较高的山区，气候湿润，土壤肥沃。茶叶富含茶多酚和氨基酸，喝起来香气浓郁，滋味饱满。冲泡后茶汤呈琥珀色，入口绵柔，喉韵明显。老树茶产量稀少，每年仅能采摘少量，因此价格较高。收藏老树茶需要避光、防潮、通风，才能保持最佳品质。