黑松露常温下能存放多久?

黑松露在常温下只能存放3到5天。新鲜松露会散发浓郁香气，存放过久会变干、发霉。最好用纸巾包裹后放入密封盒，避免接触空气。温度超过25℃时，松露会加速腐败。购买后应尽快食用，保持风味最佳。若需延长保存时间，可考虑冷藏或冷冻处理。

黑松露的保存技巧

黑松露不适合直接暴露在空气中。用厨房纸巾轻轻包裹，吸收多余水分，再放进玻璃罐密封。存放时避免与其他食物混放，以免串味。冷藏时温度控制在2到5℃，能延长保鲜期至两周。冷冻前需切片，用油封存，可保存半年之久。每次取出后应尽快用完。