酒糟酒精度多少?

酒糟的酒精度一般在5到15度之间，具体数值取决于发酵时间和原料。新鲜酒糟酒精含量较高，放置后酒精会挥发，度数逐渐降低。啤酒糟的酒精度约3到8度，白酒糟可达10到15度。酒糟常用于饲料或调味，少量食用不会醉人，过量仍可能头晕。

酒糟的用途

酒糟可以喂猪、牛等家畜，增加饲料香味。有些地方用酒糟腌制腊肉或做肥料，效果不错。酒糟含蛋白质和纤维，营养价值较高。但直接食用时要注意卫生，避免变质。酿酒厂每天产生大量酒糟，合理利用能减少浪费。