电磁炉用一般的铁锅可以吗?

电磁炉能用一般的铁锅，只要锅底是平的、含铁质就行。铁锅、铸铁锅、不锈钢锅都能用，铝锅、铜锅、玻璃锅不行。锅底太厚或凹凸不平会影响加热效果。新锅要擦干净，锅底有水渍或油污可能导致加热不均。电磁炉通过磁场感应加热，铁锅能直接导热，升温快又省电。

使用注意事项

铁锅放在电磁炉上要轻拿轻放，避免磕碰锅底。锅具直径最好小于20厘米，太小会浪费能源。长时间干烧会损坏锅具和电磁炉，炒菜时要记得加水或油。锅具变色或变形就该换了，继续用可能影响加热效率。电磁炉功率大，用完要拔掉插头，安全第一。