厨房分为哪4个区域?

厨房分为4个区域：清洗区、备餐区、烹饪区和储存区。清洗区靠近水槽，用于洗菜和餐具；备餐区有操作台，切菜和调味都在这里进行；烹饪区包括灶台和烤箱，负责加热食物；储存区有冰箱和橱柜，存放食材和厨具。合理划分区域能让做饭更高效。

区域设计要点

清洗区最好放在水槽旁，备餐区紧邻水槽方便操作。烹饪区要通风良好，避免油烟扩散。储存区需要分类收纳，干货和生熟食物分开存放。小厨房可以用转角柜增加空间，墙面安装搁板节省地方。动线设计要流畅，从洗到切再到煮形成一条线。