粉丝是什么原料做成的双塔?

粉丝主要用绿豆、红薯或土豆制作。绿豆粉丝最常见，需泡发后磨浆过滤；红薯粉丝更耐煮，口感更筋道；土豆粉丝则颜色偏白，适合炖菜。不同原料影响粉丝的透明度和烹饪时间，比如绿豆粉丝易断，红薯粉丝更耐煮。粉丝生产要经过磨浆、沉淀、蒸煮、晾晒等步骤，最后剪成细条包装。

粉丝的常见吃法

粉丝可炒、煮、凉拌，做法多样。炒粉丝需先泡软，搭配肉丝或青菜更入味；煮粉丝适合火锅或汤面，吸饱汤汁后更软糯；凉拌粉丝加醋和辣椒油开胃。粉丝吸水性强，烹饪前要控制水量，避免过软。粉丝保存需防潮，开封后最好密封冷藏，防止受潮变硬。