芝麻酱可以放冰箱里边吗?

芝麻酱可以放冰箱保存。开封后密封好放入冰箱，能延长保质期防止变质。冷藏后芝麻酱会变稠，使用前可提前取出回温。未开封的芝麻酱放在阴凉处即可，开封后建议冷藏保存。冰箱温度低能抑制细菌生长，避免芝麻酱氧化变质。

冷藏注意事项

芝麻酱冷藏后表面可能结层油，搅拌均匀即可恢复。取用时要用干净勺子，避免细菌污染。如果芝麻酱出现异味或发霉，就不能再食用了。冷藏保存的芝麻酱风味更浓郁，但要注意密封防潮。开封后的芝麻酱最好在3个月内吃完。