时间:01-20人气:22作者:甜味拾荒者
必胜客披萨一般不直接加鸡蛋,但部分特色披萨会用到鸡蛋成分。比如玛格丽特披萨的酱料可能含蛋黄,海鲜披萨有时会淋蛋液。披萨边缘的饼底也可能刷蛋液增香。具体成分需看门店菜单,点单时可询问服务员确认。
鸡蛋在披萨中的作用
鸡蛋能让披萨更香滑,还能增加营养。蛋液刷在饼皮上,烤后颜色金黄,口感更酥脆。海鲜披萨淋蛋液能提升鲜味,芝士披萨加蛋液会更绵密。但鸡蛋易过敏,点单时最好提前说明需求。
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