冰棍冒白气属于什么现象?

冰棍冒白气是液化现象。夏天空气中的水蒸气遇到冰棍的低温，会凝结成小水滴，形成白雾。这和我们冬天呼气时看到白气原理相同。冰棍温度越低，周围空气中的水蒸气越多，白气就越明显。很多人误以为是冰棍在冒烟，其实是水蒸气遇冷液化造成的。

现象原理

液化是气体变成液体的过程。冰棍周围温度低，水蒸气放热后变成液态小水滴。这些小水滴悬浮在空气中，看起来就像白气。冰棍从冰箱拿出来时，白气最明显，因为温差最大。水蒸气液化需要一定条件，温度越低越容易发生。这种现象在夏天很常见，不只是冰棍，冰镇饮料也会冒白气。