时间:01-18人气:10作者:飞舞的流萤
赤峰市区有不少农贸市场和超市出售兔子肉。红山区和松山区的菜市场,如西城菜市场、松州菜市场都能找到新鲜或冷冻的兔子肉。一些熟食店也会提供卤兔子肉或兔子肉干。部分大型连锁超市,如永辉超市、大润发也有售卖。建议提前电话确认,避免空跑。
购买建议
购买兔子肉时注意观察肉质,颜色粉红有弹性为佳。散装兔子肉要检查是否冷冻过久,包装好的查看生产日期。价格一般在每斤30到50元不等,不同部位价格略有差异。赤峰本地养殖的兔子肉更新鲜,可以询问摊主来源。烹饪前最好用清水浸泡去腥味,红烧或炖汤都很美味。
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