天冷菜不放冰箱可以吗?

天冷时菜不放冰箱要看温度。如果室温在5度以下，白菜、萝卜等耐寒蔬菜可以短期存放。土豆、洋葱等根茎类放在阴凉通风处能放更久。叶菜类如菠菜、生菜最好还是冷藏，容易冻坏或蔫掉。肉类和熟食必须放冰箱，即使天气冷也容易滋生细菌。

存放注意事项

蔬菜存放前别清洗，沾水会腐烂。可以用报纸包住再放塑料袋，留点透气孔。切开的菜要用保鲜膜封好，避免风干。剩菜彻底放凉再进冰箱，热气会产生水珠加速变质。冷冻过的解冻菜最好当天吃完，反复解冻会流失营养。