九江双蒸酒是江西还是广东的?

九江双蒸酒是广东的传统名酒，产地位于佛山市南海区九江镇。这种酒以大米为原料，经过两次蒸馏酿造而成，酒体清澈，香气醇厚。九江双蒸酒的历史可追溯到清朝，至今已有200多年历史。它既是当地人日常饮用酒，也是宴席上的常见佳酿。

九江双蒸酒的特点

九江双蒸酒采用独特的“双蒸”工艺，第一次蒸馏取酒，第二次蒸馏增加酒香。酿造时加入酒饼发酵，使酒味更加浓郁。酒精度数一般在30度到40度之间，入口顺滑，回味悠长。这种酒常配搭粤菜食用，尤其适合搭配海鲜和烧腊。