椰子冻一般可以保存多久?

椰子冻常温下只能放2到3小时，容易融化变质。冷藏时能保存3到5天，最好密封防串味。冷冻可延长至1个月，但解冻后口感会变差。自制椰子冻不加防腐剂，保质期更短。市售椰子冻添加了稳定剂，保存时间稍长。开封后尽快吃完，避免细菌滋生。

保存建议

椰子冻放冰箱要盖保鲜膜，防止水分流失。冷冻时分成小份，方便取用。解冻时移入冷藏室，不要直接加热。高温天气最好带冰袋运输。椰子冻表面出水是正常现象，不影响食用。过期或发霉的椰子冻坚决不能吃，以免食物中毒。