鲜湿米粉保存时间多久?

鲜湿米粉在常温下只能放2到4小时，容易变酸变质。放进冰箱冷藏可保存3到5天，但最好用保鲜盒密封。冷冻能保存1个月，吃之前需要彻底解冻。开封后的米粉要尽快吃完，避免反复解冻。不同品牌的保存时间略有差异，购买时注意包装上的说明。

鲜湿米粉的保存技巧

鲜湿米粉要放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后用厨房纸巾吸干表面水分，再装入保鲜袋。保存时不要和其他食物混放，防止串味。判断米粉是否变质，可以闻气味或看表面是否有黏液。煮米粉前先检查是否结块，结块说明已经不新鲜了。