知了猴可以放冰箱吗?

知了猴可以放冰箱，但需要处理后再保存。刚抓的知了猴要先清洗干净，沥干水分，用保鲜袋密封好再放进冰箱冷藏。这样能保存3到5天，保持新鲜。如果想长期保存，可以冷冻，能放几个月。冷冻前最好用开水烫一下，这样口感更好。记住，不要直接放生知了猴进冰箱，容易变质。

冷藏和冷冻的区别

冷藏适合短期存放，温度在4度左右，知了猴能保持原味。冷冻温度在零下18度，适合长期保存，但口感会稍差。解冻时自然回温，不要用热水泡，否则肉质会变柴。每次取用后尽快密封，避免反复解冻影响品质。知了猴保存不当容易有异味，一定要密封好。