墨西哥面包是什么意思?

墨西哥面包是墨西哥传统烘焙食品的总称，种类超过百种。形状有圆有方，口味甜咸兼备，常见馅料有果酱、奶酪或辣味肉末。最著名的品种是“甜面包”，外酥内软，常配热可可食用。街头小贩常在清晨和傍晚推车售卖，新鲜出炉的面包香气四溢，是当地人早餐和点心的首选。

墨西哥面包的文化意义

墨西哥面包不仅是食物，更是节庆和日常生活的象征。亡灵节时，人们会用“死亡面包”祭祀亲人，上面装饰着彩色糖粒和骨头图案。婚礼和生日派对上，特制的大面包必不可少，切开前大家会一起许愿。每个地区都有独特配方，比如普埃布拉州的“国王蛋糕”会在1月6日隐藏小玩具，吃到的人要请客。