石榴酒泡好后要取出石榴吗?

石榴酒泡好后不需要取出石榴。石榴中的果肉和籽会继续释放风味和颜色，让酒体更醇厚。如果取出，酒的风味会变淡，颜色也会变浅。泡好的石榴酒可以继续浸泡1-2个月，期间偶尔摇晃瓶子，让味道更均匀。密封保存放在阴凉处，避免阳光直射。

石榴酒的保存方法

石榴酒开封后需冷藏保存，最好在1个月内喝完。长期存放可以密封放冰箱，但风味会慢慢变淡。饮用前摇匀瓶子，让沉淀的果肉重新分布。如果酒中出现浑浊或异味，说明变质，不能饮用。自制的石榴酒酒精度较低，适合少量品尝，不宜过量。