电磁炉上面能用不锈钢锅吗?

电磁炉上面能用不锈钢锅，但需要锅底是平底且含铁。不锈钢锅如果锅底太薄或者带有花纹，可能加热不均匀。选购时可以用磁铁吸一下锅底，能吸住说明能正常使用。建议选择304食品级不锈钢锅，这样既安全又耐用。电磁炉对锅具材质要求严格，不是所有不锈钢锅都适用。

使用注意事项

使用时锅底要完全接触炉面，避免空烧导致锅具变形。火力不要开太大，长时间高温可能烧坏锅底。锅具出现凹凸不平要及时更换，否则会影响加热效果。清洁时不要用钢丝球擦洗，以免刮伤锅底影响导热。电磁炉功率大，锅具把手要注意隔热，防止烫伤。