包一个粽子需要多久?

包一个粽子需要20到40分钟，具体看熟练程度。新手可能要1小时以上，老手半小时就能包好。准备材料要10分钟，泡米、洗粽叶、调馅料都得提前弄好。包的时候手法要快，米不能漏，绳子要扎紧。蒸粽子还要1到2小时，全程算下来得花2到3小时。

包粽子的关键

包粽子最耗时的部分是绑绳子，很多人要试好几次才能扎紧。米泡4小时以上才容易熟，粽叶泡软了才不会破。馅料提前拌好，包的时候才顺手。一次多包几个，蒸的时候一起煮，省时省火。冷冻粽子可以保存1个月，想吃的时候直接蒸就行，不用重新包。