3月份舟山海鲜多么?

3月舟山海鲜种类丰富，带鱼、鲳鱼、黄鱼、梭子蟹等陆续上市。带鱼肉质细嫩，价格实惠；鲳鱼体扁味鲜，适合清蒸；黄鱼汤汁浓郁，老少皆宜。渔民凌晨出海，海鲜清晨运抵码头，新鲜度极高。游客可到沈家门或东沙渔港品尝，也可购买冰鲜带回家。

海鲜选购技巧

挑选带鱼看银白光泽，鱼肉紧实不软烂；鲳鱼眼球明亮，鱼鳃鲜红；黄鱼鳞片完整，按压有弹性。梭子蟹选青灰色壳，腹部饱满。买海鲜时避开死蟹，黄鱼要闻无异味。舟山人喜欢用姜葱蒸煮，保留原汁原味。3月海鲜价格适中，性价比高。