米能放冰箱里面吗?

米可以放冰箱保存，但要注意密封。低温能防止米虫滋生，延长保质期。冰箱里的湿度较高，容易让米受潮变质。最好用密封罐或真空袋装好再放冰箱。开封后的米更容易变质，建议尽快食用。短期存放的米不用放冰箱，阴凉干燥处即可。

冰箱存米的注意事项

冰箱存米要避免和其他食物串味。米会吸收冰箱里的气味，导致煮饭时味道奇怪。取出米时不要直接放回冰箱，温差会让米表面凝结水珠。每次取用后要立即密封好。存米时间不要超过半年，新鲜米饭口感更好。冷藏过的米煮前最好提前回温。