肉桂属于什么档次茶叶品种?

肉桂属于武夷岩茶中的名贵品种，产自福建武夷山核心产区。它属于岩茶中的“名枞”，地位仅次于大红袍。肉桂茶树生长在岩石缝隙中，吸收矿物质丰富，叶片厚实，带有独特的桂皮香气。制作工艺精细，需经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多道工序，成品茶汤橙红明亮，滋味醇厚回甘。

肉桂的品质特点

肉桂茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气高扬，带有明显的辛辣感和花果香。它的茶汤入口醇厚，回甘持久，喉韵明显。优质肉桂耐泡度高，可冲泡七八次仍保持香气。市场上肉桂价格差异大，核心山头的正岩肉桂每斤可达数千元，而外山肉桂价格较低，品质也稍逊一筹。