不锈钢无磁可以烧电磁炉吗?

不锈钢无磁可以烧电磁炉，但要看具体材质。304不锈钢含镍量高，导磁性强，能被电磁炉加热。201或202不锈钢含锰多，导磁性弱，可能无法使用。购买时可用磁铁测试，能吸住的就能用。部分不锈钢锅具底部加了导磁层，也能适配电磁炉。

不锈钢锅具的选购要点

选择不锈钢锅具时，优先标注“304”或“食品级”的产品。锅底厚实、平整的受热更均匀。测试导磁性可用普通磁铁，吸附牢固说明可用。部分锅具会标注“适用于电磁炉”，购买时留意说明。劣质不锈钢可能掺杂杂质，影响导磁性和安全性。