鹅蛋冰箱里能保存多久?

鹅蛋放在冰箱里能保存1个月左右。新鲜鹅蛋表面有一层天然保护膜，放入冰箱前不要清洗，能延长保存时间。存放时要把尖头朝下，大头朝上，保持蛋壳气孔畅通。冰箱温度最好控制在2到8度，不要和其他食物混放，避免串味。

鹅蛋的保存方法

鹅蛋每天要翻动一次，防止蛋黄黏在蛋壳上。如果蛋壳有裂缝，最好尽快食用，容易变质。煮熟的鹅蛋能保存5到7天，但最好现吃现煮。冷藏的鹅蛋拿出后不要马上放回冰箱，温度变化会影响保鲜效果。