包粽子是用到五香粉吗?

包粽子不一定用五香粉。传统粽子主要用糯米、红枣、豆沙或咸蛋黄等材料，口味偏清淡。南方粽子喜欢加酱油、蚝油调味，北方粽子则偏爱原味。有些地方会撒少许盐提鲜，但五香粉不是必需品。现代创新粽子可能会加入五香粉，比如肉粽或香辣口味，但多数家庭仍保持原汁原味。

五香粉的使用场景

五香粉在粽子中属于调味选择，不是固定搭配。咸肉粽会用到五香粉、花椒和八角增香，甜粽则完全不用。超市卖的速冻粽子有些会标注“五香风味”，但手工包粽子时是否添加全凭个人喜好。如果喜欢浓郁香味，可以加半茶匙五香粉；偏爱清淡口味则完全省略。