傻子瓜子的实质是什么?

傻子瓜子是一种炒货零食，主要原料是葵花籽。经过清洗、烘烤和调味等工序制成，口感香脆，味道咸香。瓜子外壳坚硬，需要嗑开食用。这种零食在中国很受欢迎，是很多人休闲时的选择。不同地区有不同的口味，比如五香、奶油和原味等。

傻子瓜子的制作

制作傻子瓜子需要挑选饱满的葵花籽，去除杂质后放入大锅中翻炒。炒制时加入盐、糖和香料调味，火候控制很重要。炒好的瓜子要晾凉才能保持酥脆。有些厂家还会用机器筛选，确保大小均匀。包装后就能在市场上销售了。