白鹤大吟酿属于什么档次?

白鹤大吟酿属于日本清酒中的高端档次，价格一般在3000元以上。这款酒采用吟酿酿造法，原料是优质山田锦大米，精米比例达到50%。酒体口感清冽，带有浓郁的果香和花香，适合搭配海鲜或清淡菜肴。白鹤大吟酿多次在国际赛事中获奖，是送礼或宴请的佳选。

白鹤大吟酿的品质

白鹤大吟酿的酿造过程耗时长达90天，比普通清酒多出30天。酒厂使用传统陶罐发酵，温度控制在10度左右，确保风味纯正。每瓶酒都经过专人品鉴，不合格的直接废弃。开瓶后香气四溢，入口顺滑，余味悠长。许多餐厅将其列为招牌酒，供客人品尝。