薯条可以冷藏多久?

薯条冷藏后能保存3到4天。建议用保鲜盒或密封袋装好，避免受潮变软。冷藏的薯条口感会变差，外皮不再酥脆。重新加热时，可以用烤箱或空气炸锅恢复部分酥脆度。超过4天的薯条容易滋生细菌，最好丢弃不要食用。

冷藏注意事项

薯条不宜室温放置超过2小时，否则细菌会快速繁殖。刚炸好的薯条晾凉后再冷藏，避免水汽导致变质。冷藏后的薯条加热时温度要达到75度以上，确保安全。开封的冷冻薯条开封后需尽快吃完，不要长时间存放。