艺伎咖啡的品种是什么?

艺伎咖啡是巴拿马翡翠庄园培育的瑰夏咖啡品种，原产于埃塞俄比亚。这种咖啡豆体型修长，风味独特，带有柑橘、茉莉花和蜂蜜的香气。种植海拔在1700米以上，产量稀少，价格昂贵。艺伎咖啡在2004年巴拿马咖啡大赛中一举夺冠，从此成为咖啡界的传奇。如今，哥伦比亚、哥斯达黎加等地区也开始种植。

艺伎咖啡的特点

艺伎咖啡的酸度明亮，口感干净，余韵持久。豆子密度较低，烘焙时需要精准控制温度。冲泡后能闻到明显的花香和水果甜感，没有苦涩味。这种咖啡适合手冲或虹吸壶制作，能最大程度展现其细腻风味。由于产量有限，市面上很多所谓"艺伎咖啡"其实是仿品，购买时需认准认证标识。