枇杷膏保存是放急冻还是保鲜?

枇杷膏适合放冰箱保鲜层保存，温度控制在4摄氏度左右最佳。急冻会导致枇杷膏质地变硬，影响口感和药效。开封后需密封好，避免接触空气和细菌。未开封的枇杷膏可存放2年，开封后需在1个月内用完。保存时远离生食，防止交叉污染。

保存注意事项

枇杷膏保存时需用干净勺子取用，避免唾液污染。每次取用后立即盖紧盖子，减少与空气接触。若发现枇杷膏表面出现气泡或异味，说明已变质，不能再食用。保存时避免放在冰箱门边，温度波动大容易影响品质。开封后若出现结晶，可隔水加热融化后继续使用。