常见的商用电灶功率是多少瓦?

常见的商用电灶功率一般在3000瓦到5000瓦之间。家用电灶功率稍低，约2000瓦到3000瓦。商用厨房需要快速加热，所以功率更大。电磁灶功率通常在3500瓦左右，燃气灶则依赖火力而非功率。不同品牌和型号的电灶功率会有差异，选择时需根据厨房需求决定。

电灶功率的影响

功率越高，加热速度越快，耗电量也越大。商用厨房常配备多个电灶，总功率可达上万瓦。大功率电灶适合炒菜、煮汤等快速烹饪。功率不足会导致加热慢，影响出餐效率。使用时需注意电路承载能力，避免跳闸或短路。