松花蛋哪有买?

松花蛋在超市、菜市场、熟食店都能买到。大型连锁超市的冷藏区常有包装好的松花蛋，散装摊位则提供现选现卖的服务。菜市场里的干货摊或禽蛋摊通常也有售，价格更实惠。熟食店会直接售卖剥壳的松花蛋，方便即食。网购平台也能购买，选择多还送货上门。

松花蛋的挑选方法

挑选松花蛋时先看外壳，蛋壳完整无裂痕为佳。摇晃听声音，感觉摇晃感强的是溏心，扎实的是实心。剥开后蛋白呈半透明茶色，表面有松花纹路的品质好。气味不能有刺鼻的氨水味，尝一口应无苦涩感。建议买回家后冷藏保存，能延长保质期。