四合院的厨房在哪个方位?

四合院的厨房一般位于院落的东南角。这个位置符合风水讲究，也方便日常使用。厨房靠近正房东侧，油烟不易影响主屋。古代家庭做饭烧柴，放在东南角可以避免西晒，减少火灾风险。厨房门口对着院子，取水倒垃圾都很方便。有些大户人家会在厨房旁建小门，方便仆人进出送菜。

厨房的功能布局

四合院厨房面积不大，但功能齐全。灶台靠墙摆放，上方挂吊锅烧水。角落放着水缸存雨水，旁边是案板切菜。窗户小而高，既通风又防偷看。厨房里还堆着柴火、煤球和调料罐。逢年过节厨房格外热闹，蒸馒头炸年货，满院飘着饭菜香。老人常说"厨房暖，全家安"，可见厨房在四合院里的重要地位。