咖啡是饮品还是食品?

咖啡既是饮品也是食品。咖啡豆经过烘焙研磨后，可以冲泡成热饮或冷饮，提神醒脑。咖啡粉还能加入蛋糕、冰淇淋或饼干中，变成烘焙食材。咖啡因是咖啡的核心成分，能刺激神经，让人保持清醒。不同地区对咖啡的定位不同，有人当饮料喝，有人当零食吃。

咖啡的双重身份

咖啡在超市里既和茶叶、果汁放在一起，也和面粉、糖分在同一货架。咖啡豆可以单独售卖，也能搭配牛奶、糖浆调制。早晨一杯美式是饮品，下午一块提拉米苏里的咖啡冻就是食品。咖啡因含量高的能量饮料算饮品，而咖啡巧克力则属于食品范畴。